När sommaren börjar slå ner planerar många människor för en sista vägresa med vänner och familj. Att hålla maten frisk på långa resor kan vara hård och rörig. Så här kan du förhindra att maten går dåligt medan du är på vägen.

Nu är lösningarna som erbjuds här inte så högteknologiska som andra i vår reseserie - skriker ut till Lexy Savvides för hennes djupgående artiklar om interaktiva kartor, erbjudanden och allmänna Wi-Fi-metoder - men allting nedan är användbar och kan enkelt implementeras.

Välj rätt kylare

Kylare finns i många former, storlekar och prispunkter, och medan vi ännu inte har tillgång till den coolaste kylaren, kan de som är tillgängliga för oss nu fortfarande få jobbet gjort. Åtminstone bör din kylare ha ett bottenavlopp för att släppa ut vatten från den smälta isen. Varje midsize kylare med gångjärn på toppen behöver en stark spärr för att hålla locket förseglat tätt mot kroppen. De bästa kylarna har också ett lock för att skapa en lufttät försegling som fäller kall luft inuti.

Använd om möjligt två kylare på långa vägturer. En för kalla drycker och drycker som kommer att öppnas oftare och en annan för livsmedel som används mindre ofta. Öppna matkylaren så lite som behövs och håll det i ett mörkt område som en bagage när det inte används. Att täcka kylare med en gammal sovsäck är ett annat sätt att isolera det i en bagage när du är på väg eller på en campingplats.

Gör egna ispaket

Krossad is kyler mat och drycker snabbare men isblock håller längre och är bättre lämpade för att hålla kylarna kallt. Att göra egna iscontainrar till kylaren är ett bra sätt att hålla maten kall utan att spendera för mycket på krossad is.

En lösning: Förtryck dricksvatten i rena mjölkkanna eller två liter popflaskor. De borde producera tillräckligt stora bitar av is lämpligare för mat. En extra bonus: När de frusna behållarna smälter, får du rent dricksvatten tillgängligt för resan hemma.

Köp färsk mat

För att få ut mesta möjliga av din frukt och grönsaker, se till att de är så färska som möjligt. Jag rekommenderar - om du kan göra det på så sätt - köpa färsk frukt och grönsaker från din lokala jordbrukares marknad den dag du lämnar staden. Färsk mat från en jordbrukares marknad kan vara upp till dubbelt så lång som mat som köpts från en stormarknad.

Undvik att tvätta produkter om du planerar att lagra dem i grönsaksförvaringspåse. Dessa väskor kommer inte att förlänga produktens livslängd utanför kylskåp såvida det inte är torrt när det är packat. Fuktighet, fuktighet eller kondensation inuti väskan kommer att leda till råtta.

Packa logiskt

Full kylare blir kallare längre, och maten ska vara ordentligt packad för att säkerställa att locket inte är öppet under längre perioder. Förvara mat som kommer att förbrukas sist på botten och ofta används mat ovanpå kylaren. Kall luften går ner, så isen bör alltid vara överst med förkylda burkar och flaskor på botten.

Ätbara livsmedel som kött och mejeri bör lagras på toppen av isen. För att hålla maten torr, separera den i förseglade plastbehållare eller zip-lock-väskor. Om det finns utrymme kvar, använd små, frusna vattenflaskor för att fylla i öppna utrymmen och förvara matkallan.

Ta det lugnt

Dessa tips bör hjälpa dig att få mer ut av din nästa weekend tillflyktsort. Kom tillbaka imorgon för några tips som kommer hålla din bil sval på varma dagar.