Använd din brödrostugn för att laga dessa 5 livsmedel

Brödrostugnar är bra för att ta itu med frukost, men de kan göra så mycket mer. Inte bara frysta snackvärmare, dessa apparater är huvudsakligen minisugnar i bänkskivorna. De kan vara små, men de är fina, mångsidiga och överraskande kapabla. Brödrostugnar förvärmer mycket snabbare än sina större motsvarigheter och gör vanligtvis inte ditt kök så varmt (bra för varma sommardagar). Vissa modeller kan även steka mat, tack vare extrem konvektion.

Överraskande saker din brödrost ugn kan laga 8 bilder

Du kan använda dem för att baka goda pizzor. De grillar också grönsaker tills de är snygga och krispiga. Brödrostugnar kan tackla kött och korv. Och när din söta tand verkar upp, tryck några kakor i dem. Det är ett förnuftigt alternativ att baka en fullstorlek.

Naturligtvis har brödrostugnar begränsningar. För att leda varm mat i en blixt är din mikrovågsugn fortfarande go-to apparaten. Och ingenting kan påskynda långa kocktider ganska som en Instant Pot. Ändå betyder det inte att du bör begränsa dig till bara fiskpinnar och kycklingsnuggor. Den här guiden antyder föremål som du kanske inte trodde att en brödrostmaskin kunde hantera. När du har provat dem kommer jag att satsa på att du undrar varför du inte gjorde det förut.

Förstora bilden

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Typisk brödrost ugn pris

Låt oss prata grundläggande först. Förutom frukost toast, bagels och smörgåsar är toaster ugnar vanligtvis uppgift att värma frysta snacks. Dessa spänner allt från frysta pizza och kyckling nuggets till vårrullar och mozzarella pinnar. Här är en träfflista med provade-och-sanna brödrostugnsskivor.

Vårrullar
Kycklingnuggor och anbud
Mozzarella-stavar
Pizza rullar
Smörgåsar (regelbundet eller öppet)
Nästan all fast mat med smält ost

Rosta dina grönsaker

Middagstiden är på en halvtimme bort, och du skulle gärna servera en sida av grönsaker med huvudrätten. Din brödrostugn kan hjälpa till. Förbered grönsakerna, men i en mindre stekpanna. Många bänkskivor har sina egna panntillbehör, precis i lådan.

$ 400 Breville Smart Oven Air, apparaten som jag använde för den här guiden, skickas med gott om extrafunktioner. De inkluderar en rostpanna (9 med 13 tum), smörgås och pizzapanna (13 tum). Breville kastar till och med i ett korgskorg för rätt frityrkokning.

Förstora bilden

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

brysselkål

Jag älskar denna grönsak, även om jag är medveten om att vissa inte delar min entusiasm. Om rostade och minimalt kryddat, är de dock fantastiska. För att uppnå detta tog allt 16 minuter vid 425 grader Fahrenheit (230 grader Celsius), plus en kort 5-minuters förvärmning.

Mina groddar kom ut precis hur jag gillar dem; krispig och snygg brunad, men lite mjuk på insidan. För en mer tandpet bit, försök ta dem en minut eller två tidigt.

Förstora bilden

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Bakad potatis

Jag erkänner, potatis är mer stärkelse än hälsosam veggie. Men när du lagar dem i din brödrostugn, smakar de så bra du kommer inte att bry dig. Inspirerad av ToasterOvenLove sköljde och borstade jag två stora russetpotatis. Och medan det pågick, var brödrostugnen förvärmd till 400 grader Fahrenheit (200 Celsius). Därefter gav jag min spuds en beläggning av olivolja, plus en strö av salt och svartpeppar.

Efter att ha gett en poke på båda sidor med en kniv stekade jag dem i 50 minuter. Sedan tog jag försiktigt bort dem, skar dem öppna och gav sina insidor en snabb fluff. Till sist lade jag till ett smörklump plus strimlad cheddar för dekadens. Resultatet var fantastiskt. Min potatis skinn var krispig, medan deras inre ljus, fluffigt men ändå riktigt tillfredsställande.

Om du har bråttom, luta dig på din mikrovågsugn för hjälp. Jag kunde skära stekningstiden ner till bara 20 minuter. Allt som togs var en prebake nuking av 6 minuter.

bratwurst

Ibland träffar ingenting annat än en brat. När uppmaningen slår till, använd hjälp av din brödrostugn. Det behövs inte heller kokning. Jag slängde precis mitt pack rökt cheddarbratwurst, friskt och urkomst från Kroger, på en stekpanna.

Det tog en snabb 5 minuter att förvärma Breville Smart Oven ($ 245 i Amazon) till 400 grader Fahrenheit (200 Celsius). Trettio minuter senare, var min korv kokta genom. Jag rekommenderar att rosta dem i 5 till 10 minuter längre, men om du föredrar mer karamelliserade höljen med crunch.

Använd också en liten försiktighet. Dessa länkar tenderar att spruta juice när de värmer upp. Var redo att stänga av ugnen vid första tecken på rök, eller värre, eld.

Förstora bilden

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

revben

Jag föreslår inte att du lagar rack av fläskfrukter helt i en brödrostugn. Det skulle ta en lång 5-8 timmar. I stället förbered dem i din Instant Pot först. Slå dem med lite kryddor (salt, peppar, krydda gnid). Nästa sear dem på saute mode. Koka sedan på dem. Trettio minuter är en fin ballparksfigur för babyback rack. Tuffare St. Louis-stilställen behöver 45 till 60 minuter. Vänta inte på trycket att naturligt släppa heller.

Ta dem revbenen ur potten ASAP. Därefter klappa ner dem snabbt med pappershanddukar och ge dem en kappsgrillsås. Planen är att slutföra dem i brödrosten. Jag cranked allt på Smart Oven (full konvektion, 580 grader Fahrenheit eller 300 Celsius) hela vägen. Tio minuter senare hade jag babybackar som var fuktiga, ömma och klibbiga med karamelliserad sås.

Nej, de var inte smaksatt av den sanna träglöken. Men för att njuta av revbenen så bra, och på drygt 1 timme (1 timme, 14 minuter) tar jag det.

Förstora bilden

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Kakor och godsaker

Nästa gång du längtar efter något sött, använd din brödrost ugn istället för din full-size apparat att baka små satser av kakor, brownies och andra godis. Rengöring kommer att gå snabbare, plus du kommer inte ha massor av frestande sötsaker som sitter runt för att taunt dig.

Det finns tre saker att tänka på när du bakar i brödrostugnen. Först ser du på de flesta alla paket av pergamentpapper (används ofta för bakning av kakor) för att inte använda den i brödrostugnen. Det beror på att det finns större risk för att papperet kommer i kontakt med värmeelementet och antändning. Om du väljer att placera pergament i din brödrostugn, var medveten om denna risk.

För det andra borde många glasrätter (som Pyrex) inte heller gå in i brödrostugnen. Pyrex pekar ut detta på sin hemsida. Så om du bakar brownies eller tårta i brödrostugnen, håll den med en metallpanna.

För det tredje, eftersom bakning kräver mer exakta temperaturer än rostning, vill du kontrollera att din brödrostugn når rätt temperatur.

Du kan använda en ugnstermometer för att få exakta temperaturer eller experimentera med en sats med kakor. Om du går med cookievägen, försök att baka på en något högre temperatur eller lite längre koktider än receptet kräver tills du får önskat resultat.

10 överraskande saker du kan laga i mikrovågsugnen 15 Bilder

Vänta pizza och pommes frites

Kall pizza zapped i mikrovågsugnen förvandlas till en fuktig röra. En liknande öde väntar på kvarvarande pommes frites som du nuke. Undvik denna ledsna situation genom att använda brödrostugnen.

Utanför en frityrkokare kan ingen bänkskopa genomsyra dessa livsmedel lika bra. Ugnen värmer upp saker genom, medan den återställer skarpa och knäcka på sina ytor. Ärligt talat, du kommer aldrig tillbaka till mikrovågsugn din pizza när du försökt det.