Så du bröt din kaffebryggare. Det händer. När allt kommer omkring är de vanligtvis gjorda av bräckligt glas eller keramik. De kommer att bryta förr eller senare.

Så hur fortsätter du att göra kaffe medan du väntar på att din nya kommer fram? Det enkla svaret är, gör det inte . Bara slå närmaste Starbucks eller Dunkin 'Donuts drive-thru.

Med det sagt, om du har blivit van vid en morgon kaffe-ritual som många kaffe entusiaster, skulle du hellre gå utan att förkrossa över $ 4 för lite batch-bryggt kaffe.

Lär dig hur du gör bra kaffe i en nypa, även om inte all din utrustning är i funktionsduglig ordning.

material

Vad du behöver göra kaffe har inte förändrats. Du behöver fortfarande en karaffa, eller något för att göra kaffet. Du behöver fortfarande kaffehäll och ett sätt att filtrera dem ur det bryggda kaffet. Och du behöver definitivt fortfarande varmt vatten.

En av de bästa ersättarna till en typisk kaffebryggare, som den klassiska Chemex, är en två-kvarts masonburk.

För filter kommer nästan alla vanliga kaffefilter att göra. Chansen är att om du hade en kaffebryggare och det bröt, har du förmodligen redan några filter till hands. Om inte, kan du emellertid också använda tunt, oblekt bomullstyg, som muslin.

Om du använder tunn bomullstyg som filter, se till att du steriliserar den innan du använder den. Koka lite vatten i en djup såspanna och dra in tyget i ca 5 minuter. Ta bort tyget från pannan och kassera vattnet.

Göra kaffe utan kaffebryggare

För att göra kaffe i en masonburk, värm upp ca två koppar vatten. Den ideala temperaturen för att brygga kaffe är mellan 195 och 205 grader Fahrenheit (90, 6 till 96, 1 Celsius).

Om du använder ett pappersfilter, vik filtets sömmar så att det öppnas lättare. Sätt i filtret i masonburken och vika kanterna på filtret över burkens mun. Skruva bandet (den runda gängade delen, utan mittlocket) på munstyckets muna. Häll en liten mängd varmt vatten genom filtret för att avlägsna lite av papperssmaken från filtret.

Ta bort bandet och filtrera från burken och häll ut vattnet.

Sätt tillbaka filtret i burken och skruva bandet på en gång till. Mala ca 1 ounce (30 gram) kaffe medium fint. Om du använder ett tygfilter kanske du vill slipa kaffet lite grovt.

Häll kaffegrunderna i filtret och häll sedan ca 0, 25 kopp (60 ml) vatten över marken. Rör försiktigt vattnet i grunderna och låt sitta i 30 sekunder.

Därefter häll långsamt resten av vattnet över kaffet, se till att du inte överflödar filtret.

När vattnet har tömt igenom filtret, ta försiktigt bort bandet från burken och kassera filtret med grunderna i papperskorgen. Hela burken kommer att vara väldigt het vid beröring, så du kan behöva använda en torkduk eller en ugn för att hålla burken fortfarande medan du tar bort bandet.

Häll kaffet i en mugg och njut!

Medan den här metoden sannolikt inte kommer att göra den bästa koppen kaffe du någonsin har haft gör det en överraskande trevlig kaffe. Denna metod kan också fungera som ett sätt att göra kaffe under camping, resor eller i ett antal olika scenarier. En dag kan det till och med göra dig till en äkta kaffehelt.