Rulla dina ögon, men jag är en av "de" människorna som lanserar sin smartphone kamera vid synen av mat. Ibland är det att katalogisera de läckra (eller kanske inte så läckra) måltiderna jag har haft; andra gånger är det att dela upp de erfarenheterna på Instagram.

Men det finns en konst att fånga matfoton. Ett enkelt belysningsfel kan göra att din soppa ser ut som något efter matsmältningen, medan en liten lutning av kameran kan göra att den ser ut som tidningstidig.

Om du vill veta vilka tekniker som gör att matfoton sticker ut från de som ser ut så här, här är några av mina bästa tips:

Nu spelar: Se här: Skjut matfoton som en pro 3:58

Leta efter naturligt ljus

Vackra rätter ber om naturligt ljus. Det tar fram matens naturliga färger, visar på dess texturer och sparar dig från överredigering i efterproduktionen. När allt kommer omkring kan du inte lägga till ljus på ett foto. (Och om du tänker, "Ljusverktyg!", Nej. Konstgjord exponering resulterar bara i kornighet.)

När du äter ute är nyckeln att snagga ett bord vid fönstret, där det är gott om naturligt ljus. Ideellt sett skulle din bordsskiva vara ute av direkt solljus, men om det är så kan det också skapa iögonfallande bilder.

Nog med blixten

Flash är matens värsta fiende. Det raderar alla texturer, tvättar ut färgerna och är själva orsaken till att Martha Stewarts restaurangfoton blev föremål för offentligt förlöjligande.

Om du vill få din mat att se ut som något som din katt hostade upp, använd blixten. Om du vill att det ska se aptitretande, gör det inte. Det är så enkelt.

När det gäller en svagt upplyst restaurang, ta ett tips från Zagats San Francisco-redaktör, Tamara Palmer, som ofta tar ett närliggande ljus för ljus. De resulterande skuggorna och det varma ljuset kan göra ett humörligt skott. Annars, ge din telefons HDR-funktion ett försök, vilket ofta ger ett ljusare foto utan att göra klarhet i kompromissen.

Flytta saker runt (och ta en bit)

Om du vill skjuta bilder som är tillräckligt bra för att äta, är hemligheten att få det att se några olika ställen. Snap ett foto när skålen kommer som-är, bli kreativ genom att ta en bit, sjunka en gaffel i maten eller ens få en vän ta en stek.

Ett annat sätt att lägga till djup och intimitet är att få en sked (eller förkroll) av mat närmare kameran, med resten av maträtten i bakgrunden.

Massor av skott i olika vinklar och grödor

Fotografer kommer alltid att berätta: få massor av bilder av ditt ämne. Det är sällsynt att ditt första skott blir det du publicerar, så var noga med att ha massor av säkerhetskopior. När du skakar en maträtt, få några olika vinklar, inklusive sidoskott i varierande grad.

Några av de bästa skotten skjuts strax under ögonhöjd, vinklade ner vid maten, vilket gör tittaren känner som om plattan är precis där framför dem.

Annars bli kreativ. Min favoritvinkel är overhead, där skålen visas i sin helhet i samband med bordet som det serveras på.

När det gäller avstånd, kom ihåg att även om maten är intim kan alltför nära skott förstöra sin överklagande. Syfta att få in det mesta av plattan och kom ihåg att du alltid kan skörda senare.

Redigera (men inte med Instagram)

Låt oss få en sak ur vägen först: Instagramfiltren är inte matvänliga. Åtminstone mestadels. Filtret med hög kontrast tenderar att mjuka ut texturer, ändra matens sanna färger och införa hård belysning.

Ändra istället dina matfoton innan du importerar dem till Instagram.

Vi har täckt mobila fotoredigeringsprogram innan, men två av de bästa för matfoton är Adobe Photoshop Express, och min favorit, VSCO Cam.

Medan Photoshop erbjuder de viktigaste redigeringsverktygen (som brigtness, exponering, färgtemperatur etc.), tillhandahåller VSCO Cam allt det och sin egen uppsättning matvänliga filter.

När du redigerar bilder på grub, fokuserar du först på finjustering av färgtemperaturen och vitbalansen. Ofta kan en konstgjord ljuskälla göra bilder för coola eller för varma, och i sista hand får maten att se obehagligt ut.

Därefter utvärdera exponeringen. Om du inte träffar jackpotten med naturliga ljus finns det en bra chans att dina bilder är för dimma. Så, gå till exponeringsverktyget och ökar exponeringen långsamt. I processen, se upp för element som kan bli överexponerade, och sluta vid första tecken på kornighet.

När du har justerat de stora elementen, prova några filter. Filteret "F2" och "G3" i VSCO tenderar att vara mina go-tos för mat, eftersom de lyser vitarna och lägger till bara en touch av texturförbättrad kontrast. Det finns dock inga regler här, men så leka med de olika alternativen.

Kom bara ihåg att vid tidpunkten för publiceringen bör din mat fortfarande likna mat, så fortsätt att redigera till ett minimum. Dessutom vill du inte att din mat blir kall, eller hur?

Bästa kameror för foodie fotografer (bilder) 7 Bilder