Matlagning med en smutsig grill är inte bara otäck, det är rent farligt. Inbyggda fett och matbitar är en orsak till flare-ups (eller en fullfjädrad bränder). Utöver det ger smutsiga grillarytor obehagliga smaker till din mat och kommer i vägen för de härliga sårmärkena.
Denna guide kommer att gå igenom stegen för att behålla din grill ordentligt och säkert. Inte bara vad du äter och serverar smakar bättre, du hjälper din utomhuskokare att utföra sitt bästa och varar längre också. I mitt fall betjänade jag en propanbränslad grill, men de flesta av de råd jag ger omfattar också kolgolv.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Steg 1: Öppna det, dra det ifrån varandra
Först måste du öppna grillen och ta bort dess olika delar. På det här sättet kommer du att kunna komma åt huvudgrillkammaren. Typiskt sitter under grindarna, det är här där tunga matpartiklar tenderar att falla och smörja droppings land.
Börja med en kall grill. Öppna huven, ta bort grillgallret och sätt dem åt sidan. Vissa propangasmodeller har också en eller flera värmeavdrivare av metall som vilar över brännarna. Om din apparat är så utrustad, ta ut dem också.
Steg 2: Rengör inuti grillboxen
Många fett- och matpartiklar tenderar att hamna inuti grillens inredning, även känd som "grillboxen". Använd en billig kittkniv (metall eller plast) eller gammal spatel för att skrapa sidokanten av grillkammaren fri från så mycket gunk som möjligt.
Alla tunna plana verktyg kommer att göra. Se bara till att det ger en bra yta eller handtag till grepp. Du kanske också vill överväga att få ett par arbetshandskar, eftersom det här är tänkt att vara ett smutsigt jobb.
Steg 3: Rensa brännörens rör
Om du har en gasgrill, är en del som ofta blir igensatt, dess brännare. Symptom på smutsiga brännare inkluderar minskad flamstorlek. De kan också brinna med en orange färg i stället för den vanliga blåen. Båda indikerar onormalt låga temperaturer och en underpowered grill.
Vanligen har en gasgrill flera brännare, men vissa får bara ha en. Använd en nylon- eller ståltrådborste för att försiktigt rengöra de små hålen på rören. Var noga med att borsta från mitten av röret utåt, rör sig i sidled (inte upp och ner). Annars kan du trycka skräp i röret eller hålen i stället för att rensa dem.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Steg 4: Rengör gallret
Montera grillen och sätt sedan på den till högsta temperaturinställningen och stäng kåpan. Det kan även finnas en rengöringsnivå på din brännare. Efter några minuter, öppna locket och skrapa grindarna kraftigt med en borstfri metallborste. En som jag särskilt gillar är $ 15 Grill Bristleless Scraper från Taylor. Gadgeten har flera ytor och kanter att attackera och ta bort smuts från grillgaller. Det sportar även en praktisk flasköppnare.
Enligt Taylor är det här verktyget inte tillgängligt ännu, men bör träffa butiker före den 1 september och säljs också online av Amazon. Om du inte kan vänta så länge, använd en nylonborste, men se till att bara göra detta när grillen är kall.
", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>
Steg 5: Förhindra framtida uppbyggnad
Vissa metoder kan hjälpa till att avskräcka från att smuts och smuts bildas i första hand. En metod är att smaka grillen på din hetgrill med lite matolja precis innan du börjar laga mat. I samma ån är skurrör med en rålök en annan taktik du kan försöka. Om du har en grillborste utan borst är det en bra idé att skrapa dina heta grindar både före och efter grillning.
En annan taktik är att skrubba heta grillgaller med den öppna sidan av en skivad (i halv) lök. Tanken här är de här årstiderna som grunderna lägger till fukt. Organiska föreningar förmodligen släpps också, vilket bryter ner envis fett och smuts. Jag har funnit att det inte är lika effektivt som att skrubba, men det skapar verkligen en underbar lukt.
Självklart utförs en fullstädning varje några månader den bästa metoden för att njuta av en grill som är spik och spannmål. Ett litet armbågsfett går långt.
Lämna Din Kommentar