Det värmer upp ute och sommaren är här, vilket innebär att det är dags att ha en bakgårdskockout med dina närmaste vänner och familj. Varma hundar och hamburgare är en given, men vad sägs om BBQ kyckling, räkor och lax?

Om du någonsin har kokat de magra kötten på en grill, vet du att de är mer benägna att klibba än dina mer feta kött. Du kan använda nonstick spray, men för mycket kan lämna en klibbig rester bakom, och vad om du är ute av det ändå? En snabb resa till din vegetabiliska stash är allt du behöver för att hålla din fisk eller kyckling unstuck.

Läs : Hur grillar du smartare i sommar

Spelar nu: Se här: Kan en potatis göra din grill nonstick? 01:13

Så här gör du grillen

Om du glömde att hämta lite nonstick spray i affären, oroa dig inte. Om du vill förhindra att mat stannar i grillen på grillen behöver du bara en potatis och en gaffel. Så här är det gjort:

• Värm grillen till önskad temperatur.
• Skär en potatis i hälften.
• Skär potatisens ände med en tvåkantig köttgaffel (en middagsgaffel kommer att fungera lika bra), och lämnar insidan av potatisen utsatt.
• Lyft locket på grillen och gnugga potatis exponerade centrum på gallret. Se till att täcka hela kokytan.

Denna process frigör stärkelserna i potatisen, vilket skapar en barriär mellan grindarna och maten.

Om du inte har en potatis till hands, kommer den också att fungera med en halv lök eller citron. Men kom ihåg att detta kommer att få en tydligare effekt på maten på maten.

Mer om Chowhound: Den ultimata grillningsguiden

Den smarta grillmarknaden värmer upp (bilder) 8 Foton

Så grillas smartare: Tänk på din guide till matlagning som ett proffs på din nästa grill.

Vilken typ av grill ska du köpa? Så här väljer du en bra grill i sommar.