Jag älskar verkligen kaffe, så jag testar alltid nya sätt att göra den bästa hemmabrygga koppen kaffe.

Det finns några tekniker som omedelbart kan förbättra kvaliteten på ditt kaffe, oavsett hur fancy (eller grundläggande) din kaffemaskin är.

Här är fem tips för att göra din dryckssmak smak mycket bättre.

1. Köp färskt, helböna kaffe

En kopp kaffe är bara lika bra som bönorna du börjar med.

Om du köper påsar med preground kaffe gör du det fel. Börja istället med färska, hela bönor.

Det finns en anledning att de flesta kaffebolag inte ger datum för när kaffet stekades. de saker du hittar på hyllan i mataffären har förmodligen varit där i månader. Kaffe når sin toppsmak bara dagar efter att den har rostats och bör förbrukas inom en månad efter stekdatumet.

För att hitta färskt kaffe, kolla lokala kaffebutiker. Några rosta på plats eller källa från lokala roasters som stekar i mindre satser, vilket vanligtvis betyder fräschare kaffe.

2. lagra bönor ordentligt

För att hålla kaffet du köper friskt för längre tid, se till att du lagrar det ordentligt. Medan en vakuumtätad behållare med en envägsventil rekommenderas av många, kommer en standard Masonburk tillräcklig för de flesta.

Om du har flerstora masonburkar är det inte en dålig idé att flytta kaffet till den lämpligaste burken när du brygger igenom den. En brett murgad kvartskotte (946, 35 milliliter) är perfekt för förvaring av 12 gram (340 gram) kaffe. När du jobbar dig igenom väskan, kan du sänka burken till en burk i pintstorlek (473.18 ml) eller till och med använda 4 ounce (118, 29 ml) geléburkar för att lagra förvägda portioner.

3. Hur och när du maler saker

Mala ditt kaffe omedelbart före bryggning för maximal smak.

Experter säger att kaffe börjar förlora sin smak inom 30 minuter efter att ha slipats. Detta är fallet, det är bäst att slipa på plats, precis innan du brygger en kruka.

Grindstorlek och konsistens är också ganska bra. Grind för grov och du kommer att ha en svag kruka med kaffe. Mala för fin och du kommer att extrahera kaffet och det kommer att smaka bittra. De flesta droppa kaffebryggare kräver medelstora och medelstora slipor.

Om du inte vill spendera uppåt på $ 100 (cirka 80 £ och 130 USD) på en kvalitativ automatisk grindkvarn, är en manuell handkvarn det bästa sättet att uppnå en fin och jämn grind, även om de kräver en liten mängd manuellt arbete .

Bladskärare arbetar också, men kommer att producera inkonsekvent partikelstorlek, vilket kan leda till överutvinning.

9 enstaka kaffebryggare för en snabb kopp joe 10 Foton

4. Rätt sätt att mäta ditt kaffe

Mäta kaffe i vikt istället för volym.

Att göra bättre kaffe handlar om att eliminera variabler, och ett sätt att göra det är att använda samma mängd kaffe per enhet vatten varje gång du brygger. Att använda en digital skala för att mäta tar bara en sekund och låter dig bättre jämföra hur mycket kaffe och vatten som används varje gång.

Idealiskt är ett förhållande på 1:20 (det är en del kaffe till 20 delar vatten, eller ca 7, 5 g kaffe till 150 ml vatten) en ganska stark kopp kaffe. Som sagt, vissa människor går så högt som 1:14 eller så lågt som 1:30. Det är upp till dig att bestämma vad som smakar bäst, vilket är mycket lättare att göra (och replikera) när du tar bort alla gissningar.

5. Förinficera dina grunder

Chansen är att din dropp kaffebryggare hoppar ett viktigt steg.

De flesta automatiska kaffebryggare förbereder inte kaffebryggorna ordentligt för full utvinning. Manuell häll över koner (som inte skiljer sig från automatiska droppmaskiner) kräver en preinfusion eller den så kallade "bloom". Detta förbereder kaffet genom att hälla hett vatten över marken för att släppa ut eventuell kvarvarande koldioxidgas kvar från rostningsprocessen. Att hoppa över detta steg gör att koldioxid kan avstyra vatten under en del av bryggningsprocessen, vilket gör bryggan sämre.

För att förfina ditt kaffe, sätt in ett filter i behållaren och lägg till kaffegrunderna. Använd sedan en vattenkokare för att förvärma ungefär 50 milliliter eller kvart-kopp vatten till 200 grader Fahrenheit. Långsamt häll det uppvärmda vattnet över marken, var noga med att blötta dem ordentligt. Låt detta sitta i ungefär 45 sekunder innan du börjar kaffebryggaren.

Spelar nu: Se här: Hur man gör den perfekta koppen kaffe 4:31

6. Brew vid rätt temperatur

Många automatiska droppmaskiner når inte optimal bryggtemperatur.

Ett annat steg många automatiska kaffebryggare hoppar upp når optimal temperatur. Den önskade bryggtemperaturen för droppkafé är mellan 195 och 205 grader Fahrenheit. Nyare, avancerade modeller har ibland manuellt temperaturjustering, men äldre, billigare tillverkare gör det inte.

För att din kaffebryggare blir varm nog, kör den utan kaffe i behållaren och använd en termometer för att mäta temperaturen. Om du kan, försök att mäta temperaturen under bryggningsprocessen, eftersom vattentemperaturen kommer att falla när den passerar genom trattan och in i karaffen nedanför. Om det aldrig når minst 195 grader Fahrenheit, se om du förkokar ditt vatten i en vattenkokare.

Tänk på att du inte vill överstiga 205 grader, eftersom det kommer att "brinna" kaffet. Om det inte fungerar kan du överväga att uppgradera din kaffebryggare.

7. Använd rätt vatten

Kvaliteten på det vatten du använder är en annan ofta förbisedd aspekt av att brygga kaffe. Att använda hårt vatten som är full av mineraler kommer inte att binda bra med de upplösta partiklarna från kaffet, vilket leder till ett under-extraherat, svagt kaffe. Inte bara det, det här högre mineralinnehållet är det som också leder till buildups i din kaffebryggare, som kalkavlagringar. Detta kräver att du avkalkar kaffebryggaren oftare.

Å andra sidan kan tungt filtrerat eller destillerat vatten vara lika destruktivt för din utrustning. Medan det inte orsakar så mycket uppbyggnad, förklarar Seattle Coffee Gear att dess brist på joner och mineralinnehåll kommer att tvinga vattnet att "läcka ut mineraler ur metallkomponenterna och försämra maskinens prestanda över tiden". Plus, med mer utrymme för bindningar kan destillerat vatten lätt leda till överutvinning.

Du vill ha vatten som ligger ungefär i mitten av spektret, med en mineralbalans på cirka 150 delar per miljon. Du kan uppnå idealiskt vatten för din kaffebryggning genom att använda destillerat vatten och lägga till kapslar från Third Wave Water, men för det avslappnade drinkaren är lätt filtrerat vatten (från en vattenfilterkärl eller ett kylfilters filtrerat vatten) tillräckligt.

Teknisk kultur: Från film och tv till sociala medier och spel, här är din plats för den ljusare sidan av tech.

CNET Magazine: Kolla in ett urval av de historier som du hittar i CNET: s tidningspublikation.