Blandare och matprocessorer av idag packar ett allvarligt slag och tillverkare vill att du vet det.

Hästkrafter och wattgrader visas tydligt på förpackningen och annonseringen (ibland åtföljd av dramatiska videor av Apple-produkter som utplånas av en icke-beskrivande bänkskiva).

Hur mäktiga är dessa blandare, dock? Har din matprocessor verkligen lika mycket hästkrafter som en weed wacker? Upptäck varför du bör vara försiktig med effektbedömningar av olika matprocessorer och bländare och hur man jämför mer exakt med olika modeller.

Annonserad mot faktisk hästkrafter

Vissa tillverkare annonserar en hög hästkrafter medan andra annonserar den verkliga hästkraften.

Vad är skillnaden? Mycket, faktiskt.

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

Ta Vitamix 7500, en populär $ 530 blender, som ett exempel. Det marknadsförs som en 2, 2-hästkraftsblandare. Men den arbetar vid 120 volt och 12 ampere, eller 1.440 watt. För att konvertera 1.440 watt till hästkrafter, multiplicera den med en faktor på 0.00134, och du får 1, 93 hästkrafter.

Du får samma avvikelse med Blendtec-blandare. Blendtec Classic 560 är upptagen med en topphästkraft på 3. Det är en 1, 560-watt bländare, vilket innebär att motorn faktiskt producerar 2, 09 hästkrafter.

Det betyder att Ninja Mega Kitchen System, som säljs för nästan $ 100 mindre än Blendtec Classic 560 och $ 329 mindre än Vitamix 7500, ger nästan samma kraft på knivarna: 2, 01 hästkrafter.

Vad är topp hästkrafter och varför spelar det roll?

Hög hästkraft är den mängd kraft som genereras när motorn möter motstånd, till exempel när motorn börjar snurra. Denna initiala förstärkning i vridmomentet gör det lättare att börja blandningen. Snart därefter (en split-sekund, i bästa fall) sjunker motorns kraft till hästkraften.

För Blendtec Classic 560 kan 3 hästkrafter nås när bländaren börjar fungera, men den kan inte realistiskt bära den strömmen. Det faller snabbt till närmare 2, 41 hästkrafter under hela blandningsprocessen.

Fördelen med en högre topphästkraft i den dagliga användningen är minimal, eftersom den endast uppnås vid korta sprängor.

Hur man bättre kan jämföra blandare och matprocessorer

Eftersom allt du behöver för att beräkna wattaget på en mixer eller matprocessor är ingångsströmmen och spänningen, ignorera det listade hästkraftsvärdet (vilket är typiskt hög hästkraft) och gör matematiken själv. Jämför listade eller beräknade wattar och du kanske tycker att du kan få mycket mer bang för din buck än vad du förväntade dig.

Jämför exempelvis dessa blandare:

Vitamix 7500

• 2, 2 hästkrafter
• 1.440 watt
• $ 529, 99

Blendtec Classic 560

• 3 topp hästkrafter
• 1 560 watt
• $ 299, 95

Ninja Mega Kitchen System

• 2 nominell hästkraft
• 1 500 watt
• $ 199.99

Med alla dessa blendermodeller får du nästan samma blandningskraft, cirka 1500 watt eller nära 2 hästkrafter. Priserna varierar dock från $ 200 till Ninja-modellen till $ 529, 99 för Vitamix mixer.

Men wattage är inte den enda faktorn att överväga. När du har avkodat effektbedömningen kommer andra inställningar att styra ditt inköpsbeslut. Kanske föredrar du att blanda din morgon smoothie direkt i en bärbar tumbler, eller kanske du vill göra en varm soppa direkt i din mixer eller matberedare. Oavsett fall kan kraften hos en mixer eller matprocessor säkert diktera vad den kan, men det är bara en del av processen.