Så snart ditt kylskåp slutar kyla till ca 2, 8 grader C, är det dags att vidta åtgärder för att förhindra bortskämd mat.
Så här går du snabbt igenom katastrofen tills du kan få ditt gamla kylskåp reparerat eller byt ut för ett nytt kylskåp.
Gör två högar
Först måste du bestämma vilka livsmedel som är högsta prioritet för att hålla sig kalla och vilka som är säkra att lämna på räknaren tills du har ett kylskåp.
Livsmedel som inte behöver hållas kalla inkluderar:
- Jordnötssmör
- De flesta matoljor, med undantag av nötoljor
- örter
- Potatisar
- De flesta frukter och grönsaker
- Bröd
- Kaffe
- Honung
- Ketchup, senap och varm sås
Livsmedel som du behöver för att hålla 37 grader F eller lägre för att förhindra bakterier tillväxt och förstörelse är:
- Mejeriprodukter (ost, mjölk, vispad grädde, gräddfil)
- ägg
- Återstoder och kött (kokta eller okokta)
Förvara mat säkert
Nu när du har mat i två separata högar är det dags att lagra mat som behöver kylas.
Ta en matkylare (eller iskista) och lägg ett lager frusna livsmedel i botten. Lägg sedan ett lager mat från kylskåpet ovanpå det lagret. Torka av det med ett annat lager av frusna livsmedel. De frysta matarna kommer att hålla allt kallt medan du går till affären för att få en påse is och en kyltermometer.
Ta isen ur påsen och sätt den runt matvarorna i kylaren. Ställ inte bara påsen på toppen och ring den bra! Fördelningen av isen kommer att hålla hela maten en mer konsekvent temperatur.
För att vara säker på att maten inte blir för varm, håll en kyltermometer i kylaren.
Pro tips: Om du inte har matkylare, använd din frys, om du kan. Den är isolerad och håller din mat kall så länge du håller dörren stängd och håller en ny isförsörjning i den. För att förhindra smältning av is från att vrida din frys i en damm, sätt is i skålar och placera dem runt maten.
Så här vet du om du behöver byta ut ditt kylskåp
Hur återvinna gamla apparater (med liten eller ingen ansträngning)
Lämna Din Kommentar